今回も、作ったまかないをご紹介します！

今回は、鶏肉とめかぶのネバネバ丼！

以前使っためかぶの、今度は耳の方を使って丼にかける形式にしました。

このめかぶを・・・

こうします！

めちゃくちゃしんどかったです・・・

めっちゃ叩きました。

包丁2本で太鼓の達人状態でした。

シンプルに味ぽんで味付け。

まさかの醤油が切れてたので、致し方なく味ぽん・・・(笑)

これでも十分おいしかったです！

次は

鶏肉を焼きます。

両面に塩コショウを振って

皮目をよく焼き上げます。

皮だけカリカリにして、一度取り外して、

身のほうはもう一度しっかり焼き上げます。

鶏肉が焼けたら、そのままもやしにサッと火を通して、

ご飯の上に、もやし、鶏肉、カイワレの順に盛り付けて、完成！

お好みで。

めかぶのネバネバをかけるのも良し、

佃煮をかけるのも良し、

どっちも書けるのも良し。

めかぶをこんな風に食べるのは初めてだったのですごく新鮮で

しかも、おいしかったです！

ちょっと海藻っぽい風味が鼻に抜ける感じでさっぱりしてました！

ここまで刻むのは少し骨が折れましたが、やった甲斐がありました(笑)

ではまた次回のまかないでお会いいたしましょう！