今回のまかないは「あまり野菜のハヤシライス」です！

名前の通り、余ってた野菜をとりあえず入れてみた感じです。

ネギ、人参、ジャガイモを一口サイズに切ります。

人参とジャガイモは皮をむいて、カット。

ジャガイモは青い部分と根の部分がなんか怖い。(食中毒的な意味で)

そうしたらこうなります。

ついでに大根まで入れちゃいました。

大根も同じように一口サイズに。

お肉はミンチ肉を使いました。

このお肉を適当な大きさにちぎって、

フライパンで焼きます。

大きさはバラバラでOK。

野菜に適度に火が入ったら、水を適量入れて、焼き上がったお肉も入れしばらく煮込みます。

野菜たちが、柔らかくなったら、この子たちを投入！

最初半分ずつ(4片ずつ)使ったんですが、最終的に6片ずつつかってちょうどいい感じになりました。

1回浅いフライパンでルーを適度に溶かしてから、深いお鍋で煮込みました！

こんな感じです！

最後、上にトッピングする用に、菜の花をカット。

そしてハヤシが出来る直前に、

サッと炒めて、後はお皿に盛り付けるだけ！

完成！

おいしかった！

まぁ、ルーは市販の物を使ってるから、おいしくはなりますね(笑)

でも、菜の花が予想より苦かった・・・。

結構余っちゃったんで、明日もこのハヤシライスになりそう(笑)

まぁ、こういう煮込み系は2日目からが本番っていいますもんね。←そうなん・・・？

では、また次回のまかないでお会いいたしましょう。