皆さん自炊ってしますか？
私はもっぱら自炊をするのですが、
あまりしたことのない方なら、
スーパーなどでの野菜の選び方など
わからなかったりするのではないでしょうか。

そこで、スーパーに食材を
買いに行った時の選びい方第一弾。

" キャベツの見分け方 "

ごめんなさい、キャベツをよく買うので
キャベツからいきます。

さっそくですが、

丸ごと一個買う場合、
大きさの割には重みがあり、
表面がツヤがあるもの。
見た目が白っぽいものは一枚剥いだ場合があり
古くなっている可能性がある。
なるべく葉脈の細かい物を選ぶと柔らかい。
(収穫時の玉になるかならないかの一番外皮は
白っぽいこともあり、そこは食べないので大丈夫です。)

カットされっているものはスカスカなものは避け、
中が詰まっている者の方が美味しい。

品種にもよりますがざっとこんな感じです。

野菜も魚も同じ値段で当たり外れがあるので、
しっかり選べるようになると損はしませんね。