そろそろ寒い日も増えてきて、
スープの美味しくなる時季ですね。

私がスープのレシピ本を探していると、
よく行くお店の本がありました。

" Soup Stock Tokyoのスープの作り方 2 "

あのスープストックさんのレシピ本。
2 ってことは好評で2 を出したのかな？と、自己判断。

あのお店は種類も多いし、どれも美味しく見栄えもいいので、
スープのレシピ本として不安がありませんでした。

わからない人が書いた本は、
ちょっとそれは....が多い時もありますからね。

中のレシピは期待通りどれも美味しいそうで、
今から料理がしたくなりそうな感じですね。

ただ、もし今からスープ覚えようとか、
料理始めようって方には向かないと思います。

手を抜いてスープストックの味に近づけよう本。
ではなく、
スープストックのスープを家で作って飲もう本。
です。

工程も多い物が多く、パパっと作る感じではないです。

なので、普段から料理している人や、
こだわって美味しい料理を作りたい方にはもってこいの本ですね。

私はこの本と出合って、
これからの時季が楽しみになりましたし、
毎日でもスープが飲みたくなりました。

しっかりとしたレシピ本なので、
気に入った方は見てみて下さい。